Menelusuri Sejarah Kelam “Killing Fields”

Foto-Foto : SP/Elly Burhaini Faizal Tengkorak dan kerangka sebagian korban pembantaian di Choeung Ek dipajang di lemari kaca di dalam tugu pintu masuk Choeung Ek Genocidal Center. Nyaris tiga dasawarsa berlalu sejak rezim Khmer Merah di bawah Pol Pot digulingkan....

Susu dalam Kuliner Turki

Bondan Winarno Mengapa orang-orang Turki kebanyakan cantik, ganteng, sehat, dan berkulit mulus? Jawabnya: karena susunya cocok. Mereka sangat banyak mengonsumsi susu dalam berbagai bentuk produk akhirnya. Turki adalah satu negara di dunia ini yang menurut saya paling...

Bertamasya ke Ragunan

Seekor gorila dewasa berjalan mencari makanan. Gorila menjadi maskot dari Pusat Primata Schmutzer di Kebun Binatang Ragunan, Jakata. ANTARA/str-RIZKI NASUTION Para pengunjung memberi makan seekor zarafah pada saat rekreasi di Kebun Binatang Ragunan, Jakarta. Bila...

Membuat Cokelat

Anak-anak umumnya suka dengan cokelat. Tapi sering kali para orangtua melarang mereka memakannya terlalu banyak. Bahkan, ada beberapa orangtua sengaja menakut-nakuti anaknya dengan kisah Hansel and Gretel, dongeng karya H.C Anderson tentang rumah cokelat yang dihuni...

Kelezatan Italia di San Diego Hills

Jangan menyangka bahwa San Diego Hills yang disebutkan dalam judul di atas letaknya berada di Negeri Paman Sam. Kawasan yang dimaksud letaknya ada di Indonesia, lebih tepatnya di Karawang. Di sana, ada sebuah restoran yang menawarkan berbagai kelezatan kuliner Italia...

Sentuhan Tionghoa pada Kuliner Lokal

Bondan Winarno Di Medan, belum lama ini saya mendapat kejutan menyenangkan dengan kehadiran sebuah rumah makan baru. Namanya dalam bahasa Tapanuli, Onma Tabo. Kurang lebih artinya: ini lezat! Sudah dapat diduga, rumah makan ini menyajikan masakan khas Tapanuli....